Dernières recettes de cuisine santé - Page 11

barres de céréales à la noix de coco et amandes

Délicates et riches en saveurs, ces bouchées croquantes aux noix offrent une alternative saine et gourmande pour les amateurs de collations nutritives. Préparées avec 5 ingrédients, elles réunissent le croquant des amandes, la crémosité des noix de cajou, et la légèreté des graines de tournesol, le tout lié par la douceur naturelle du sirop de dattes ou d’érable.

La panzanella, une délicieuse salade toscane d'été, peut on la réaliser aussi avec les légumes d'hiver? La réponse est oui et la je vous raconte comment...

[Simplicité & bienfaits] L’avocat, bien que riche en matières grasses, renferme bien des qualités nutritives (fibres, vitamines, acides gras insaturés, magnésium,…). Nous aimons le préparer en guacamole mais aussi, comme dans cette suggestion, en carpaccio. Pour cette recette, nous avons eu envie de l’accompagner de thon fumé que nous tranchons juste avant de servir. Nous avons la chance d’avoir non loin de chez nous un artisan saurisseur qui prépare toute sorte de poissons fumés. Nous trouvons chez lui de petits blocs de thon fumé à trancher.

Et si à la place du pain on utilisaient les légumes pour se faire un "crostino"? Cela pourrait donner un mélange de Japon et Mexique !

Les fêtes de Pâques sont une belle occasion pour vous partager une nouvelle recette ayurvédique, délicieuse et à la fois végétarienne et végane. C’est une proposition chocolatée aux 6 saveurs de l’Ayurvéda.

Une recette hyper rapide et facile à faire. J’ai beaucoup aimé le mélange thon et groseilles. Il est atypique et mérite d’être découvert.

Une tartine healthy et gourmande !

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